Tag: vegan

Bolachas de amêndoa- sem açúcar e vegan

Bolachas de amêndoa- sem açúcar e vegan

Mais um snack saudável e sem remorsos! Estas bolachas de amêndoa não contém açúcar refinado nem produtos de origem animal. Quando fiz pela primeira vez leite de amêndoa em casa percebi logo que os restos das amêndoas raladas dão uma ótima base para bolachas. E […]

Hambúrguer vegetarianos de batata e couscous

Hambúrguer vegetarianos de batata e couscous

Os hambúrguer vegetarianos ou “veggie burgers” já estão bem na moda e há mil e mais variantes de fazê-los. De facto estão bastante fáceis de preparar e sabem muito bom, não só para veggies! Essa versão de hambúrguer vegetariano de batata e couscous é vegan. Podes […]

Bolinhos de cenoura-vegan, sem açúcar e sem glúten

Bolinhos de cenoura-vegan, sem açúcar e sem glúten

Vamos começar a semana com uma receita doce-mas sem açúcar e, já agora, vegan e sem glúten. É uma receita ideal para pais e bebés que praticam o método de Baby Led Weaning (BLW), para pessoas com intolerâncias alimentares, como glúten ou lactose, bem para […]

Como substituir o ovo na cozinha vegan? Linhaça!

Como substituir o ovo na cozinha vegan? Linhaça!

O que é ovo de linhaça e para que serve? Embora eu consumo ovos biológicos vez em quando e também dou a minha filha, eu estava muito curiosa como resolve uma receita com uma substituição de ovo com baba de linhaça, ou também chamado ovo […]

Polenta assada com molho de amendoim picante

Polenta assada com molho de amendoim picante

Toda a gente conhece essa situação de uma rapariga em frente do armário cheia de roupa a dizer: Não tenho nada para vestir! Comigo é assim as vezes quando estou em frente do frigorífico. Está bem cheio mas não vejo nada fixe para comer. É […]

Bolacha de tâmaras e limão: Um snack saudável para o bebé

Bolacha de tâmaras e limão: Um snack saudável para o bebé

Ora bem, os que já conhecem de mim, sabem que estou sempre lutar as bolachas tipo Maria. Não acho nada adequada para bebés, nem para adultos, mas pronto nos crescidos podemos escolher. Contém corantes, metabissulfito de sódio, xarope de glucose, gordura de palma, aromas e […]

Bolo de chocolate vegan e sem açúcar

Bolo de chocolate vegan e sem açúcar

Ora bem, já passou toda a semana e não consegui escrever nem um post. Porque? A minha filha fez 2 anos, a minha irmã de Alemanha fui cá ter conosco e trouxe o novo namorado 🙂 Então havia muita coisa para fazer, era uma semana […]

Bolinhas de energia: Uma ótima prenda de natal

Bolinhas de energia: Uma ótima prenda de natal

Ainda precisas de uma prenda de natal? Aqui uma receita fácil para fazer bolinhas de energia que são super saudáveis, saborosos e tem bom aspecto para ser uma prenda feita com amor. Além disso estas bolinhas são uma boa opção de petisco doce para bebés […]

Pimentos portugueses recheado com arroz de gengibre, feta e menta

Pimentos portugueses recheado com arroz de gengibre, feta e menta

É sempre bom ter amigos em casa e convidá-los para uma jantarada. Com filhos e uma grávida queria fazer um menu extra saudável. A sopa era de topinambo, ao lado servimos uns petiscos como batata-doce fritada no forno e molhos differentes. Ainda vou fazer um […]

Um sonho vegan: Abóbora recheada com Bulgur e Acelgas

Um sonho vegan: Abóbora recheada com Bulgur e Acelgas

Ora bem meus amigos veganos! É altura da Abóbora e ela tem sem dúvida umas performances espectaculares! Um dos meus legumes mais preferidos no Outono não só porque podes fazer mil e mais coisas mas porque contém uma dose significativo de potássio (304 mg/100g), cálcio (22 mg/ […]