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Kale crua com molho agridoce e sementes crocantes

Kale crua com molho agridoce e sementes crocantes

Já ouviste falar da Kale? Também conhecida pelo nome couve kale frisada (Brassica oleracea var. sabellica) é uma couve bem engraçada com caules grossos bordado por folhas super frisadas, parecidas com o cabelo dum caniche. Quando vês, provavelmente não podes imaginar comer isto crua. Mas os benefícios da […]

Food-Prep: Como poupar tempo através de uma boa preparação de alimentos

Food-Prep: Como poupar tempo através de uma boa preparação de alimentos

Resoluções de ano novo? Não sou grande fã disso mas gosto do espírito e da energia de quando um ano acaba e outro começa. Aqui no blog começo o ano com algumas dicas para ter uma alimentação mais consciente, poupar tempo e não deitar fora comida- parece muito, […]

Bolo de chocolate vegan e sem açúcar

Bolo de chocolate vegan e sem açúcar

Ora bem, já passou toda a semana e não consegui escrever nem um post. Porque? A minha filha fez 2 anos, a minha irmã de Alemanha fui cá ter conosco e trouxe o novo namorado 🙂 Então havia muita coisa para fazer, era uma semana […]

Bolinhas de energia: Uma ótima prenda de natal

Bolinhas de energia: Uma ótima prenda de natal

Ainda precisas de uma prenda de natal? Aqui uma receita fácil para fazer bolinhas de energia que são super saudáveis, saborosos e tem bom aspecto para ser uma prenda feita com amor. Além disso estas bolinhas são uma boa opção de petisco doce para bebés […]

Sopa de Topinambur com Sementes de Girasol croquantes

Sopa de Topinambur com Sementes de Girasol croquantes

Já ouviste falar do Topinambur? É uma planta que foi completamente esquecida mas está a voltar de aparecer nos mercados biológicos. É o bolbo que é comestível e tem um sabor ligeiramente a nozes. Vou te explicar aqui os benefícios desta planta e mostrar uma […]

Pão caseiro com cenoura e maçã-O bebé vai adorar!

Pão caseiro com cenoura e maçã-O bebé vai adorar!

Nada melhor do que um grande pequeno-almoço no fim de semana com toda a família! Quando era pequenina celebramos o pequeno-almoço as vezes até a tarde, ficámos todos de pijama e passamos um domingo preguiçoso. A minha mãe comprou pita pão fresco, queijos, azeitonas, melancia e […]

Bolacha de Millet- Um snack saudável para bebés

Bolacha de Millet- Um snack saudável para bebés

Não há razão nenhum de resistir uma bolacha vez em quando! Até pode ser um ótimo snack quando estás na rua com o teu bebé ou quando quiseres tomar café com os teus amigos. Mas de facto há pouca escolha saudável. As bolachas que encontramos nos supermercados convencionais são cheia de açúcar e conservantes. Não […]

Pimentos portugueses recheado com arroz de gengibre, feta e menta

Pimentos portugueses recheado com arroz de gengibre, feta e menta

É sempre bom ter amigos em casa e convidá-los para uma jantarada. Com filhos e uma grávida queria fazer um menu extra saudável. A sopa era de topinambo, ao lado servimos uns petiscos como batata-doce fritada no forno e molhos differentes. Ainda vou fazer um […]

Um sonho vegan: Abóbora recheada com Bulgur e Acelgas

Um sonho vegan: Abóbora recheada com Bulgur e Acelgas

Ora bem meus amigos veganos! É altura da Abóbora e ela tem sem dúvida umas performances espectaculares! Um dos meus legumes mais preferidos no Outono não só porque podes fazer mil e mais coisas mas porque contém uma dose significativo de potássio (304 mg/100g), cálcio (22 mg/ […]

Fábrica de Muesli- Um pequeno-almoço criativo para toda a família

Fábrica de Muesli- Um pequeno-almoço criativo para toda a família

Começar o dia com um Muesli é saudável e dá energia durante de manhã. Mas muitas vezes os Mueslis já feitas que podemos comprar nos supermercados contém açúcar. Muito açúcar que não é preciso e certamente não faz bem. Por isso criei uma “Fábrica de […]